白羽肉鸡苗现有的隐性白品系，基本上都是在白洛克品种的基础上选育出来的。其外貌特征与许多快大肉鸡配套系的母本甚为相似。该鸡全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形；单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色；皮肤与胫部为黄色。眼睛虹膜为褐（黑）色，这一点是区别隐性白羽和白化变异的重要特征。 白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖业中规模养殖程度较高的产业。与自由放养相比，大规模养殖更便于科学、系统的管理以及新技术的及时引进和应用。它可以大大降低成本，提高畜禽产品的生产效率。