卫食园“妙手腊禽”系列主打产品之一。 原料选用青脚麻鸡，改良风鸡带毛腌制风干的弊端，保留风鸡香气口感，肉板而不柴，入口咸香，回味甘甜，直接蒸食体验其风味。   推荐食用方法：清洗后，整只或切成大块下锅煮约40分钟，或放入高压锅煮制，捞出后冷凉即可食用，油脂已全部消耗殆尽，咸度也被降到刚刚好，只剩下Q弹的表皮和瘦肉了。